5 razones para consumir gazpacho en verano

El gazpacho es una sopa fría de origen andaluz, preparada a partir de tomates, pepinos, cebollas y pimientos principalmente. El que la mayoría de sus ingredientes sean verduras convierte al gazpacho en un alimento muy saludable, en una opción muy sana para refrescarse en verano. Además el uso de agua, aceite de oliva y vinagre pontencia los efectos saludables del gazpacho sobre nuestro organismo.

Muchos extranjeros son escépticos al principio sobre todas las buenas cualidades del gazpacho porque piensan que es una simple sopa de tomate. Este no es el caso, y todos sus ingredientes adicionales aportan su granito de arena para convertir al gazpacho en una sopa refrescante, saludable y muy recomendable para la temporada estival.

Cómo beneficia el gazpacho a nuestra salud