Hidratos de carbono simples - en que alimentos encontrarlos

Los hidratos de carbono simples son considerados “malos” hidratos de carbono, pero esos son sólo aquellos que han sido procesados, separados y juntados de nuevo de forma no natural para producir por ejemplo edulcorantes. Los hidratos de carbono simples de origen natural son los mejores hidratos de carbono que incluir en una dieta, especialmente si la finalidad es adelgazar.

Los hidratos de carbono complejos habitualmente proporcionan más energía que los hidratos de carbono simples que se muestran en la tabla de más abajo.

Esta es una lista de algunos alimentos naturales que contienen principalmente hidratos de carbono simples. Estos alimentos tienen así mismo un bajo contenido en azúcar y no provocan un aumento de peso.

Arándanos
Cerezas
Ciruelas
Frambuesas
Fresas
Kiwis
Manzanas
Melocotones
Melones
Moras
Naranjas
Peras
Pomelos
Zarzamoras

La siguiente tabla muestra algunos alimentos con un contenido elevado de hidratos de carbono simples. Alimentos con un contenido elevado de azúcares añadidos pueden ser también incluídos en esta lista. Estos alimentos contienen muchos azúcares añadidos y suelen tener un elevado contenido de calorías. La ingesta de estos alimentos debe hacerse de manera controlada si se pretende bajar de peso

Azúcar de mesa
Bebidas carbonatadas
Caramelos
Chicles
Chucherías
Cocolate
Frutas en almíbar
Galletas
Miel
Pasteles
Regaliz
Tartas