Potasio - Alimentos ricos en potasio

¿Qué alimentos contienen más potasio?

La tabla situada más abajo contiene una lista con alimentos ricos en potasio, con los alimentos qué más potasio contienen en primer lugar. Para poder establecer una mejor comparación ( y porque es complicado estimar una ración media de los alimentos ricos en potasio) todos los alimentos se expresan referidos a una ingesta de 100 gramos.

Los alimentos de origen vegetal son habitualmente la mayor fuente de potasio, estos alimentos de origen natural contienen una gran cantidad de potasio comparado con muchas comidas procesadas, que habitualmente so bajas en potasio pero ricas en sodio. Los mejores alimentos con alto contenido en potasio no sólo deben tener un alto contenido en potasio sino también un bajo contenido en sodio, ya que el sodio hace que el cuerpo retenga líquidos. La retención de líquidos puede suponer hasta tres kilos más de peso, debidos simplemente a un expeso de sodio (habitualmente por una ingesta elevada de sal en las comidas).

Cuidado con la cocción!
Cocinar, hervir los alimentos en grandes cantidades de agua puede reducir sus niveles de potasio. Comer la piel de determinadas frutas y vegetales cuando sea posible también nos ayudará a sacar el mejor provecho a esas frutas y vegetales ricos en potasio.

Encuentra más información sobre nutrición y niveles de potasio a continuación

Compara alimentos ricos en potasio y alimentos ricos en hierro

Tabla de alimentos ricos en potasio

Alimentos ricos en potasio Contenido en potasio (mg) Contenido en sodio (mg) CDR (%) Calorías
Harina de soja 1650 9 47% 450
Albaricoques 1380 15 39% 160
Salvado de trigo 1160 28 33% 200
Salsa de tomate 1150 240 33% 70
Pasas 1050 20 30% 274
Patatas fritas 1000 1000 29% 450
All Bran 1000 900 29% 260
Germen de trigo 950 5 26% 100
Frutos secos variados 880 48 25% 230
Pasas de Corinto 720 14 22% 270
Frutos secos sin sal 600 300 17% 600
Patatas al horno con piel 600 12 17% 130
Patatas al horno sin piel 550 9 16% 160
Plátano hervido 500 4 14% 112
Pasas de uva splitz 500 220 14% 320
Muesli bajo en sal 450 390 13% 360
Sardinas 430 650 12% 200
Caballa 420 370 12% 125
Ternera 420 110 12% 230
Pasta integral 400 130 11% 320
Platano 400 1 11% 96

Los valores de esta tabla deben ser utilizados solamente como aproximación. La cantidad de potasio en los alimentos ricos en potasio puede variar entre distintas porciones y marcas.

Cantidades Diarias Recomendadas basadas en: 3500 mg al día = 100% CDR

Le aconsejamos que consulte a su médico antes de variar su dieta. Por favor, lea nuestras Condiciones de uso.