Alimentos sanos para tu cintura y tu mente

Las personas que siguen algún programa para perder peso no solamente tienen que ajustar su dieta, sino también hacer cambios importantes en su estilo de vida y en la forma de comer. Las personas con sobre peso, además del problema de arrastrar kilos de más, tienen que lidiar con cuestiones como alta presión arterial, altos niveles de azúcar en sangre, colesterol alto…

Para mucha gente el cambio de estilo de vida y hábitos alimentarios lleva a pasarse a alimentos considerados buenos para la mente: ricos en antioxidantes, grasas “buenas” (insaturadas) y alto contenido en fibra.

Tu cerebro es responsable de determinar cómo te sientes en un momento dado del día. Aunque el combustible viene determinado por la forma en la que tu cuerpo trabaja y el contenido de nutrientes en tu sangre es el cerebro el que procesará todo esto. Para poder alcanzar el estado “mens sana in corpore sano” nos fijaremos en cómo empezar una buena dieta para tu mente.

Según la Asociación del Cáncer Americana, una dieta sana, equilibrada y buena para tu mente incluye entre cinco y nueve raciones diarias de frutas y verduras, con buenos hidratos de carbono, grasas “buenas” y fibra. Además habrá que ingerir entre dos y tres raciones de proteínas e hidratos de carbono complejos para completar la dieta.

La lista de alimentos buenos para tu mente

Proteínas

Carne

En esta categoría incluiremos todo lo que es técnicamente carne, no solamente la carne roja. La carne es el músculo de un animal, por ese motivo conviene no comer carne con muchas vetas de grasa o mucha piel. Esta categoría incluye:

Productos con soja

Hoy en día los productos con soja abundan en los supermercados. A veces es difícil saber si los productos con base de soja son realmente productos con soja.

Productos lácteos

Aquí buscaremos productos lácteos bajos en grasas. No hay que elegir variedades con muchas grasas y azúcares y pensar que no pasa nada porque al fin y al cabo son productos lácteos. Asegúrate de elegir siempre las opciones light y bajas en grasas:

Frutos secos

Hay una gran variedad de frutos secos, y además pueden encontrarse aceites obtenidos a partir de frutos secos como nueces. Son ricos en grasas buenas y para freir o cocinar a la plancha son una alternativa mucho más sana que la mantequilla.

Hidratos de carbono complejos

Frutas

Muchas frutas contienen azúcares sencillos, y habrá que evitar aquellas frutas súper dulces como piñas y mangos. Está bien consumirlas con moderación, pero no conviene comer demasiadas raciones de frutas dulces al día. Como alternativa, come frutas que no tengan tantos azúcares naturales y sí muchos hidratos de carbono complejos

Vegetales

Aunque algunos vegetales están prohibidos en dietas bajas en hidratos de carbono, prácticamente cualquier vegetal, incluso los que tienen un índice glucémico alto, son buenos para tu mente. Los vegetales contienen muchas vitaminas y minerales, siendo a su vez bajos en calorías y ricos en fibra.

Grasas

El consumo de grasas buenas puede hacer que tu metabolismo basal aumente, lo que siempre es bueno para perder peso. Además te ayudará a controlar los niveles de colesterol y de azúcar en sangre

Este tipo de dieta es bajo en calorías, muy bajo en grasas saturadas, rica en hidratos de carbono complejos y fibra y te ayudará a perder peso sin que tu salud peligre. Realizar de cuatro a seis comidas al día controlando la cantidad de calorías ingeridas para no pasarte te dará resultados magníficos.