Calorias en los huevos y en recetas que contienen huevo

La tabla que aparece a continuación muestra el número de calorías y proteínas que contienen los huevos, así como algunas recetas y platos que contienen huevos. Las calorías se muestran por huevo o por porción en el caso de las recetas.

Los huevos son ricos en vitaminas como la vitamina A, la vitamina D y algunas vitaminas del grupo B. Concretamente, los huevos son extremadamente ricos en vitamina B12. Al ser un alimento 100% natural, los huevos contienen muy poco sodio, aunque su contenido calórico es medio.

Tabla de calorías en el huevo

Tipo de cocción o plato Calorías Proteínas (g)
Crudo 75 6
Hervido 80 6
Frito en aceite de oliva 120 6
Revuelto (2 huevos y leche) 170 14
Escalfado 80 6
Tortilla francesa 128 10
Tortilla francesa con queso 240 17
Quiche 300 15
Merengue 360 7
Huevo de pato 170 15
Huevo de codorniz 20 2