Los 7 programas más populares para adelgazar: la dieta de South Beach

Esta dieta no apareció con idea de ser la dieta tan popular que es hoy en día. Aunque South Beach es una de las regiones donde más obsesión hay sobre el culto al cuerpo y el control de peso, esta dieta comenzó para ayudar a la gente a prevenir problemas del corazón aconsejando llevar un estilo de vida saludable y poniendo un apellido a las grasas: grasas buenas y grasas malas.

La experta en dietética Marie Almon y el cardiólogo Arthur Agatson unieron esfuerzos para desarrollar esta dieta. La idea era crear un régimen que la gente pudiera seguir y reemplazara a otros regímentes bajos en grasas. Como esta dieta también ponía énfasis en reemplazar hidratos de carbono “malos” por hidratos de carbono “buenos la gente empezó a darse cuenta de que esta dieta les ayudaba a bajar de peso. Esta dieta cruzó fronteras como suele ocurrir con cualquier fórmula de éxito.

La investigación de Agatston mostró que para seguir esta dieta no bastaba con llevar un ritmo de vida saludable, era necesario enfrentarse a otros problemas como los hidratos de carbono “malos”, alimentos con un índice glucémico elevado.

Cómo funciona la dieta de South Beach

Sobre el papel es una de la dietas más sencillas, si bien en la práctica se vuelve algo más complicada. Se ha comprobado que es difícil de seguir cuando la gente se resiste a eliminar alimentos de la dieta, prefiriendo reemplazarlos por otros.

La idea principal es pasar de comer grasas e hidratos de carbono “malos” a comer grasas e hidratos de carbono” buenos”. Esto ayudará a reducir el colesterol malo y a quemar grasa, además de mejorar los niveles de azúcar en sangre. El sacrificio llega al cortar la ingesta de hidratos de carbono malos: aceite de oliva en vez de mantequilla, pollo y pavo en vez de carne roja, pasta integral en vez de pasta normal…

Esta dieta se divide en 3 fases:

Ventajas e inconvenientes de la dieta de South Beach

Ventajas

Inconvenientes

En resumen, esta dieta ofrece resultados visibles por sí misma. El inconveniente: ninguna dieta puede obligar a la gente a seguirla un día sí y otro también.

Otros programas populares del top 7