Mejores consejos para adelgazar y bajar de peso

Cómo elegir los alimentos adecuados

Mucha gente que quiere bajar de peso encuentra complicado saber qué comidas elegir para conseguir resultados óptimos en su objetivo de adelgazar. Perder peso a base de intentar distintas dietas y de cambiar constantemente de una dieta a otra no es la mejor manera; es necesario encontrar la forma de reducir el contenido calórico de los alimentos que ingerimos a diario. Es necesario aprender determinadas reglas sobre las comidas para poder tener mejores hábitos alimenticios.

Debemos aprender a escoger los mejores alimentos que ingerimos habitualmente y convertirlos en la base de nuestros hábitos alimenticios más saludables. Al hacerlo ya estaremos ligeramente familiarizados con los alimentos que vamos a ingerir y con la nueva forma de comer, eliminando esa sensación de estar haciendo dieta. Intentar perder peso a través de una dieta implica que en un cierto momento la dieta terminará, y el objetivo de bajar de peso terminará con ella. Muchas personas, cuando dejan de hacer dieta, vuelven a ganar todo o casi todo el peso que habían perdido. 
 

Aquí van algunas sugerencias sobre cómo comer alimentos que nos ayuden a perder peso

  1. Intenta no ingerir una gran variedad de alimentos distintos en cada comida.
  2. Diversos estudios han demostrado que el ser humano tiende a ingerir más comida y más calorias cuanto mayor es la cantidad de alimentos distintos que hay sobre la mesa. Por ejemplo, si has estado en un buffet del tipo “come todo lo que puedas” habrás advertido de que aunque te pongas las botas siempre creerás tener suficiente apetito como para probar esa deliciosa tarta que hay en la sección de los postres.
  3. Muchas dietas en el pasado han seguido un principio similar: la dieta de sopa de col, la dieta de los vegetales, etc.
  4. Los expertos en nutrición y dietética siempre aconsejan una dieta equilibrada, lo que parece contradecir el párrafo anterior. No obstante, es posible seguir una dieta equilibrada y disminuir la cantidad de alimentos distintos presentes en cada comida a base de reducir el tamaño de las raciones de cada comida poco a poco.
  5. Se precavido con qué añades a los alimentos “sanos”.
  6. Las ensaladas son unos de los mejores platos para perder peso. Son una elección muy popular entre las personas que quieren realizar una dieta para adelgazar rápidamente. El problema es que mucha gente añade salsas y cremas a las ensaladas para darle sabor a un plato de por sí un poco soso. La mayonesa es una elección habitual, y hay que darse cuenta de que contiene elevados niveles de calorías y grasas, por lo que una ensalada con mucha mayonesa puede tener el mismo efecto en cuanto a calorías ingeridas que platos considerados “poco saludables”.
  7. Las patatas al horno son una muy buena elección para perder peso si se incluyen dentro de comidas con raciones pequeñas y bajas en calorías, pero a su vez pueden tener un efecto negativo si se combinan con, por ejemplo, mantequilla. Cocinar las patates rellenas con queso feta poede ser una manera saludable de añadir más sabor y nutrientes a este alimento bajo en calorías.
  8. El obketivo es que cuando elijamos consumir alimentos bajos en calorías evitemos neutralizar los efectos positivos de estos alimentos al añadir salsas y otros complementos poco salidables.
  9. Consume una pequeña ración de algún alimento rico en proteínas con cada comida.

Un estudio realizado en el Reino Unido sobre la dieta de Atkins ha concluído que la razón de que los voluntarios perdieran peso no era el bajo contenido en hidratos de carbono de la dieta, ni los procesos que hacían que el cuerpo incrementara su metabolismo, sino el contenido en proteínas. Consumir proteínas en cada comida estaba ayoudando a los voluntarios a reducir su apetito y por tanto a consumir menos calorías que aquellos que estaban siguiendo una dieta baja en grasas.

Si el Doctor Atkins ha descubierto que las proteínas tienen la característica de reducir el apetito, entonces parece razonable incluír algunas proteínas en cada comida para reducir la sensación de hambre sin tener que variar drásticamente nuestra dieta.

Añadir alimentos ricos en proteínas a cada comida, combinado con el principio de realizar más comidas a lo largo del día, puede resultar complicado. Para solucionar este problema algunas persolas combinan alimentos ricos en proteínas con alimentos de origen vegetal; de esta manera reducimos la cantidad de alimentos distintos presentes en cada comida, a la vez que consumimos alimentos bajos en calorías y ricos en fibra.