- Rester en forme pendant les vacances
- Plan Alimentaire Hebdomadaire – Régime
- Régime 1800 calories – exemple de menu
- Régime 1600 calories – exemple de menu
- Guide de Survie Calorique pour Buffets
- Régime hypocalorique 1500 calories : exemples
- Régime hypocalorique à 1200 calories : exemples
- Régime Cétogène – Médaille d’or aux JO
- Régime Shangri La
- Régime ” slow carb diet ” d’un geek
- Comment Arrêter de Souffrir de Maux de Ventre Quand on a Faim ?
- Exercices & Entrainements
- Pratiquer la Musculation pour Perdre du Poids
- Smoothie Minceur pour Perdre du Poids
- La Prise d’Âge et de Poids
- Comment Perdre du Poids Rapidement ? Bases et Astuces
- Aliments Riches en Potassium
- Aliments Riches en Fer
- Le cerveau et la Motivation
- Santé et Perte de Poids
Le régime mastication
Contrairement aux autres régimes qui utilisent les fibres des végétaux ou les protéines pour se sentir rassasier et qui mesurent les aliments avalés soit par leurs calories soit par leur indice ou charge glycémique, ce régime part du principe qu’une meilleure mastication entrainera un sentiment de satiété plus rapide et permettra ainsi de consommer moins de calories. Les aliments sont ainsi, en fonction de leur texture, viscosité et granulométrie, classées en fonction de leur index masticatoire. Cette méthode a été développée par Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste attaché à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière.
Selon lui, une meilleure mastication des aliments est la clef d’une meilleure digestion, cause d’une meilleure vitalité et la perte des kilos en trop. Pour se faire, son objectif est de faire retrouver à son lecteur la sensation des aliments avalés, mis en valeurs par une bonne mastication.
N’avez-vous ainsi jamais mangé devant votre ordinateur, de façon automatique, en a à peine quelques minutes sans réellement sentir et apprécié ce que vous mangiez?
Le but est ainsi d’apprendre à son corps à libérer de l’histamine, hormone coupe-faim après 20 minutes de repas. Si cette hormone n’est pas émise, à cause de par exemple la consommation d’aliments mous, il s’en suivra le cercle vicieux que dénonce les autres régimes, à savoir : grignotages intempestifs menant à l’absorption de plus de calories que ce dont le corps à besoin et à la sécrétion d´insuline résultant en un stockage des graisses.
Voici quelques règles afin de mieux mastiquer :
- Manger assis, attablé avec des couverts et sans travailler en même temps.
- Choisissez une alimentation a index masticatoire élevé comprenant crudités, céréales complets et légumineuses.
- Consommez beaucoup d’amandes, aliment à fort index masticatoire, pour sa richesse en fibres, son apport en vitamine E et son faible cout calorique n’entrainant ni prise de poids, ni prise de matière grasse.
Pour information, voici quelques aliments à index masticatoire élevés : viandes (Boeuf, poulet), crustacés (crevettes, gambas), légumes (radis, brocolis) et faibles : kiwi, bananes, corn flakes, etc.
Faites-vous une idée du régime en cuisinant ce hamburger végétarien et diététique particulièrement intéressant par l’index masticatoire élevé de ses ingrédients (pain complet, pois chiches, etc.)
L’avis de Weightlossforall : Simple et incontournable, ce régime devrait être réalisé avant tous les autres. Il ne comporte aucun risque, sauf celui d’avoir plaisir à manger. Foncez!
Ouvrage de référence : Le régime mastication de Cocaul Arnaud aux éditions Thierry Souccar
Est-ce que la respiration peut réellement affecter la perte de poids ? La réponse est oui. Si vous arrivez à contrôler vos techniques de respiration, vous pouvez ainsi améliorer vos performances [...]
Régime Protéiné, Hyperprotéiné ou Diète...L’idée des régimes protéinés est d’augmenter la consommation de protéines aux dépens de celle des glucides. Les nourritures riches en protéines permettent ainsi d’atteindre rapidement le sentiment de satiété ce [...]
